El principio de precaución o cautela se menciona en el artículo 191 del Tratado de Funcionamiento de la Unión Europea. Ha sido reconocido por distintos convenios internacionales y figura, en particular, en el Acuerdo sobre la Aplicación de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias celebrado en el marco de la Organización Mundial del Comercio. Este principio permite…